酱香型白酒的特点及好处?
1、酱香酒酿造工艺特殊 酱香型白酒的酿造工艺具有“四高”的特点，即“高温制曲、高温积木、高温发酵、高温蒸馏”。同时必须经过九次蒸煮，八次发酵，七次取酒。 上等的酱香型酒，至少要五年才能酿造出来，才能让各种有益的微生物进入酒体，最后酿成酱香型酒。 2、酱香酒易挥发物质少 上述中提到酱香型白酒需要高温蒸馏，而高温蒸馏会让容易挥发的物质挥发很大一部分。 理论上讲，酱香型白酒在酿造过程中会损失2%以上的酒，而酒中含有的挥发物越少，那么对人体的刺激性就越小了，那么对健康是很有好处的。 3、酱香酒酸高 酸是指有机酸，酱香型白酒有机酸含量中乙酸和乳酸的含量明显高于各种香型白酒的相应成分。因为酱香型白酒中的有机酸是白酒中最多的，所以我们喝酱香型白酒时可以明显感觉到一种酸味。
酱香白酒对身体有什么好处和坏处?
一、酱香型白酒的好处 1. 品质高：酱香型白酒酿造工艺复杂，要求严格，还需要经过长时间的陈放。所以品牌酱香白酒品质高，入口爽净，回味悠长。 2. 保健作用：酱香白酒中含有多种维生素和微量元素，可以起到很好的养生效果。 3. 礼仪文化：酱香白酒是中国文化的重要组成部分，也是中国传统的送礼之一。所以在商务场合，品尝酱香白酒并不失为一种良好的礼仪。 4. 收藏价值：酱香白酒有着很高的收藏价值，由于它生产的年份限制，所以年份越久远的酱香白酒越珍贵。 二、酱香型白酒的不足之处 1. 含酒精：酱香型白酒中含有大量的酒精，长期饮用会对人体产生一定的危害，如造成肝功能受损、长期饮用易成瘾等。 2. 价格高昂：酱香型白酒品质高、酿造花费巨大，加上珍稀年份的限制，所以价格昂贵，不是消费者可以轻易承受得起的。 3. 味道重：酱香型白酒的酿造过程复杂，陈放时间较长，还要加入自然天然原料，导致酒液味道重，在非酒类饮品中较难受到广大消费者的喜爱。 4. 消费场合狭窄：酱香型白酒因价格高、口感重，所以消费场合狭窄，大多数人不一定有机会品尝到，不能满足广大消费者的口味需求。
喝酱香型白酒对身体有什么好处?
一、酱香型白酒的好处 1. 品质高：酱香型白酒酿造工艺复杂，要求严格，还需要经过长时间的陈放。所以品牌酱香白酒品质高，入口爽净，回味悠长。 2. 保健作用：酱香白酒中含有多种维生素和微量元素，可以起到很好的养生效果。 3. 礼仪文化：酱香白酒是中国文化的重要组成部分，也是中国传统的送礼之一。所以在商务场合，品尝酱香白酒并不失为一种良好的礼仪。 4. 收藏价值：酱香白酒有着很高的收藏价值，由于它生产的年份限制，所以年份越久远的酱香白酒越珍贵。
